Par cette fenêtre, Betty vous propose une autre destination : celle qui pourrait vous faire évader autre mesure qu’un lexique ennuyeux et rabat-joie. Betty est généreuse aujourd’hui et surtout très gourmande. D’ailleurs qui ne l’est pas ? Alors, elle vous entraîne en un éclair pour un voyage Paris-Tokyo.
Votre hôtesse a eu vent, dans une conversation au cours d’un dîner, d’une folie ! Celle des hommes du soleil levant qui, par gourmandise et fous de gastronomie hexagonale, se sont lancés dans un délicieux et savoureux projet : celui de vous mettre en un éclair, l’eau à la bouche… Désormais, les « becs sucrés » du Soleil levant sont à votre portée. Vous pouvez croquer les douceurs que sont les éclairs où que vous soyez.
D’ailleurs, d’où vient-il ce petit gâteau ? L’éclair est né dans les offices lyonnais du XIXème siècle. Cette agréable douceur de la pâte à choux prolongée par une crème au chocolat et de son glaçage assorti fait sensation et finit tout simplement, au fil du temps, sur les étals de toutes les pâtisseries. Englouti par toutes et tous en un éclair, d’où son nom, par votre imagination, arrivez-vous à ressentir toutes ces saveurs ? Humm…

Des chocolatiers et pâtissiers de renommée ont ouvert des salons à chocolat au Japon et identiques sur les allées parisiennes. Betty vous décline la panoplie offerte aux gourmands : éclairs au  chocolat, au sésame noir, aux fruits rouges, au caramel salé, aux fraises ou framboises et d’autres saveurs selon vos goûts. Les éclairs de notre enfance sont désormais très tendances…